Home / Masakan / Resepi Ayam Bakar Percik

Resepi Ayam Bakar Percik

Resepi ᗩYᗩᗰ ᗷᗩKᗩᖇ MADU

𝐏𝐄𝐑𝐄𝐍𝐂𝐀𝐇 𝐁𝐀𝐊𝐀𝐑

Siap pes ikan bakar / ayam / daging / sotong & ketam bakar..stok bulan puasa dah siap

Bahan-bahan

semangkuk cili kering *( wonderhot)
2 inci lengkuas*
5 btg serai*
1 inci halia *( tak boleh byk nanti pahit)
1 labu bwg putih*
2 biji bawang holland*
2 keping gula melaka
segenggam lada hitam*( ditumbuk hancur..jika suka pedas
1/2 cwn sos cili
1/2 cwn sos tomato
3/4 cwn minyak utk menumis
garam,perasa( jika suka)
ayam ,garam,kunyit & madu

Cara2
**

blender semua bhn bertanda*

masak menggunakan minyak..biarkan bhn blender hingga benar2 pecah minyak..masukkan sos+ gula melaka+ garam..

biarkan sejuk seketika..simpan dlm tupparware kedap udara..simpan dlm peti ais dibawah..

ayam lumur garam kunyit dan Bakar..agak dah separuh masak..sapu perencah Bakar.. bakar ikan hingga masak. Dah masak renjis madu di atas

note
*
– ayam boleh diperap semalaman dgn perencah ini sblm dibakar

Kredit:ct liz

About admin2

Check Also

Peniag4 terpaksa naikkan harga, tampung kos bahan ment4h

ALOR SETAR: Peniaga makanan di negeri ini mendakwa. terpaksa menaikkan harga disebabkan tidak dapat. menampung …

Leave a Reply

Your email address will not be published.