Resepi Kerang Masak Kicap

Kerang Masak Kicap

Bahan-bahan:

4 ulas bawang putih (hiris halus)
2 batang serai (hiris)
1 inchi halia (hiris ikut suka)
Cili padi (hiris – ikut kesukaan nak letak banyak mana)
Kicap (kicap masin Jalen la sedap)
Sekilo kerang
Air

Cara memasak

1. Bersihkan kerang secukup bersih
2. Panaskan 3 sudu besar minyak masak
3. Tumis bawang putih, serai, halia dan cili padi hingga naik bau wangi
4. Masukkan kerang, gaul dengan tumisan tadi hingga kesemua kerang tersalut dengan aroma sedap wangi tumisan. Biarkan kerang masak hingga kita nampak air kerang tu keluar. Aaa manisnyaa!
5. Bila nampak kerang dah terbuka tu, masukkan kicap masin secukup rasa. Kalau suka berkuah, tambahla air ikut suka.
6. Saya tak bubuh garam sebab kicap dah masin

Kredit : Resepi Sedap