Home / Makanan / Resepi Pengat Keledek Ungu Dan Sagu

Resepi Pengat Keledek Ungu Dan Sagu

*Pengat Keledek Ungu & Sagu*

Bahan bahan
3 ketul ubi keledek ungu – kupas kulit, potong saiz yang seseuai dan kukus/rebus hingga empuk.
1 helai daun pandan
1 biji kelapa parut
4 cawan air masak
1-2 keping gula melaka
Sedikit garam
Gula secukupnya
2 sudu makan sagu yg direndam terlebih dahulu.

Cara cara
1. Perah kelapa parut menggunakan air masak untuk mendapatkan santan. Masukkan ke dalam periuk bersama sama dengan daun pandan, sagu, gula melaka, gula dan garam. Masak dengan menggunakan api sederhana.
2.Sentiasa kacau supaya tidak meruap. Jangan masak hingga mendidih terlalu lama kerana kepala santan mudah terbentuk.
3. Bila mendidih sebentar dan sagu sudah bertukar warna, bolehlah padamkan api.
4. Masukkan ubi yg telah dikukus ke dalam mangkuk, tuangkan kuah pengat dan sedia utk dinikmati.

Kredit: jom belajar masak

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.