Resepi Telur Bungkus

Telur Bungkus

Bahan-bahan: (2 orang)
100gm/ 2 keping daging burger | potong dadu
Mix Veggie (saya guna kacang peas, carrot & tomato) | potong dadu
1 biji bawang besar | potong dadu
1 biji bawang putih | potong dadu
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap (saya guna kicap manis)
2 biji telur | pukul sedikit
Garam dan gula | secukup rasa
Lada sulah | secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara:
1.Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu.Masukkan daging burger cincang, carrot, kacang peas dan gaul rata.Biarkan sebentar.
2.Masukkan potongan tomato,sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis.Gaul sebati dan biarkan seketika agar empuk.
3.Masukkan garam,gula dan lada sulah secukupnya.
4.Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak, tuangkan telur yang dipukul bersama sedikit garam atas kuali leper.Ratakan telur diseluruh kuali.
5.Letak tumisan daging cincang ditengah-tengah hamparan telur.Lipat telur tersebut dan letakkan piring di atasnya.Terlangkupkan kuali dan telur bungkus.
6.Hidangkan.

Sumber: rohaisha.blogspot.com