Home / Makanan / Resepi Daging Masak Merah Ala Thai

Resepi Daging Masak Merah Ala Thai

Resepi Daging Masak Merah Ala Thai Lazat

 

Bahan-bahan:

1/2 kg daging lembu – rebus empuk dg pewarna merah

2 ulas bawang putih – ketuk

1 labu bawang besar – hiris

1 sudu besar cili kisar

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan thai

1/4 cawan sos tomato

Garam dan gula secukup rasa

Kacang panjang – jika suka

Daun sup/daun bawang

1 biji cili capsicum

1 cili merah

 

Cara-cara:

 

Rebus daging dengan sedikit pewarna merah hingga empuk. Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng dahulu daging hingga kuning sedikit. Ketepikan.

 

Tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili giling. Kacau sehingga cili betul betul garing dan bolehlah di masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.

 

Masukkan pula daging tadi, cili capsicum, bawang besar serta cili merah yang di hiris dan kacau. Perasakan dengan garam dan gula. Tabur daun sup di atas dan hidangkan dengan nasi putih.

 

Nota:

Kalau inginkan lebih kuah, masukkan sedikit air dan sos tomato.

 

Kredit : Resepi Sahur untuk 30 hari

About admin2

Check Also

Resepi Masak Lemak Cili Api Cendawan Kukur

RESEPI MASAK LEMAK CILI API CENDAWAN KUKUR Bahan2 2 cawan kulat sisir / kulat kukur …

Leave a Reply

Your email address will not be published.