Home / Makanan / Resepi Sotong Phat Phet

Resepi Sotong Phat Phet

RESEPI SOTONG PHAT PHET

 

BAHAN2

 

BAHAN A(KISAR/BLENDER KASAR)

Cili api/cili merah – ikut kepedasan sendiri

Bawang putih

Bawang merah

Kunyit hidup

Serai

Belacan

Lada hitam- letak sikit ja

*Kuantiti bahan bgantung kepada kuantiti sotong…

 

BAHAN B

Sotong

Asam keping

1batang serai (titik)

Sedikit garam dan gula

Daun limau purut

 

Bahan sayur ( kalu tak letak pun tak pe)

Kacang panjang

Carrot

Bunga kobis

 

Cara- cara penyediaannya

-panaskan minyak, tumis bahan kisar dan masukan serai yg di titik sehingga naik bau dan pecah minyak… setelah kering tumisan tadi, masukkan sedikit air(jgn terlampau bny)

-kemudian masukkan sotong, asam keping, daun limau purut dan garam serta gula…

-akhir sekali masukkan kacang panjang, carrot, bunga kobis… kacau rata dan biarkan layu sedikit, pastu angkat…

– siap dan hidangkan dgn nasi panas

 

Selamat mencuba…

 

Kredit : Resepi Harian

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.