Home / Makanan / Resepi Ayam Goreng Percik Berkuah

Resepi Ayam Goreng Percik Berkuah

Resepi Ayam Goreng Percik Berkuah

 

Bahan-bahan:

2-3 Peha ayam or bahagian ayam yang lain

Serbuk Kunyit – untuk dilumurkan pada ayam

garam

2-3 batang serai

1-2 keping asam keping

minyak

1 kotak santan (guna 1/2)

 

Bahan tumbuk or blend

3ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

beberapa tangkai cili kering

1 inci halia

1 inci kunyit hidup

 

Cara-Cara:

Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng dan ketepikan.

Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan serai, asam keping dan santan.

Kacau dengan api yang sederhana hingga naik minyak.

Masukkan ayam yang digoreng. Kacau dan perasakan dengan garam. Boleh tambahkan ajinomoto or gula jika suka. Boleh tambahkan cili padi jika suka pedas. Rasakan.

Sedia untuk dihidang

 

Kredit : Resepi Sedap

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.