Home / Makanan / Resepi Ikan Bakar (Ikan Selar Dan Ikan Ikan Patin)

Resepi Ikan Bakar (Ikan Selar Dan Ikan Ikan Patin)

Ikan Bakar (Ikan selar & Ikan Patin)

 

Bahan-bahan:

 

Cili kisar 5 senduk kecil

Udang kering 1 sudu besar – tumbuk sehingga lumat

Sedikit air asam jawa

Garam 1 sudu kecil – kalau rasa tawar, tambahkan lagi garam tu

Gula 2 sudu besar,

Aji secubit.

 

Cara-caranya:

 

1.Tumis cili kisar sehingga garing

2.Masukkan udang kering yg telah ditumbuk.

3.Masukkan air asam jawa dan kacau biar mesra.

4.Masukkan garam, gula & aji.

5.Masak sehingga sambal tadi kering.

 

–> Lumurkan sambal ni pada ikan yg hendak dibakar dan lipat dgn daun pisang.

 

nota kaki:

Sambal ni boleh tahan lama, lela buat lebih dan simpan dalam fridge, kalau nak bakar ikan just keluarkan sambal ni awal-awal agar senang nak lumur pada ikan.

Oh ya!! untuk sambal ni lela tak guna bawang, just cili kisar semata-mata.

 

Kredit : Resepi Sedap

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.