Home / Makanan / Resepi Patin Masak Tempoyak

Resepi Patin Masak Tempoyak

PATIN MASAK TEMPOYAK

 

Bahan-bahan:

1 ekor ikan patin disiang , cuci dgn tepung dan asam jawa (gunakan limau untuk hilangkan bau hanyir dengan lebih pantas)

20 biji cili api (ikut tahap kepedasan)

kunyit hidup 2 inci

tempoyak ikut kepekatan

daun kesum

2 batang bunga kantan

 

Cara Membuat:

1.Tumbuk cili api dan kunyit.

2.Bila hancur masukkan tempoyak dalam lesung biar sebati dgn cili lalu dilumur pada ikan dan diperap sebentar biar sebati.

3.Masukkan ikan di dalam periuk kemudian masukkan air dan letakkan atas diatas api.

4.Masak hingga mendidih .

5.Masukkan garam , bunga kantan dan daun kesum.Masak sehingga mendidih.

6.Sedia untuk dihidang.

 

Kredit : Resepi Sedap

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.