Home / Makanan / Resepi Asam Pedas Ayam

Resepi Asam Pedas Ayam

Asam pedas ayam

 

Bahan2 ;

 

Ayam 1ekor

Bwg merah 4biji ~kisar

Bwg putih 5ulas ~kisar

Kunyit hidup 2inci ~kisar

Halia 1inci ~kisar

Lada hitam~kisar

 

Cili kisar (agak2 lah nk pedas mne)

Serai 2btg ketuk

Daun kesum ~letak byk2 lgi sedap

Daun limau

Bendi

Tomato

 

Cara2;

 

Panas kn minyk (kne byk ye) masuk kn serai yg di ketuk Tumis Sampai naik bau,, Pastu masuk kn bahan kisar kecuali Cili kisar, Tumis Sampai naik bau baru masuk kn Cili kisar , Tumis lgi Sampai betul2 Cili masak n garing ye.. (tutup supaya dapor tk kecah) ,,,

 

Bila Cili dh garing Bole lh masuk ayam / ikan,, kalau ayam dh agak kecut baru masuk kn air ,, agak2 paras ayam , kemudian bole lh bagi kn perasa masuk kn daun kesum, daun limau, bendi tomato #.. last skli masuk kn air asam jawa dh siap…

 

#Air bole tambah nk byk mne kuah..

#Kalau minyk lebih2 tu bole lh senduk keluar kn ….

 

Sekian resepi asam pedas dri amie..

 

Kredit:amoi sally

About admin2

Check Also

Resepi Nasi Ayam Sedap, Suri Rumah Wajib Cuba

Siap dah nasi ayam memikat hati suami ni😋 Saya share resepi nasi ayam ye Ayam …

Leave a Reply

Your email address will not be published.